Name: Chrzan Babci Michaliny
Prep time: 120 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 litry wody; 3 szklanki octu spirytusowego 10%; 2 łyżeczka soli; 400/500 gram cukru; 1 kg chrzanu

Skocz do przepisu Wydrukuj przepis

Chrzan Babci Michaliny

Wydrukuj przepis

Czas przygotowania 2

Łączny czas 1

Rodzaj: Dodatek

Kuchnia: Polska

Ingredients Equipment Method

Składniki

2 litry wody
3 szklanki octu spirytusowego 10%
2 łyżeczka soli
400/500 gram cukru
1 kg chrzanu

Sprzęt

tarka

Method

wymieszac ocet i solą, dosłodzić wg uznania
Przygotowac pojemnik o pojemnosc ok.3l wlac 1-2 l zaprawy octowej
zetrzec chrzan na tarce (co jakis czas przerzucac starty chrzan do garnka z zaprawą aby nie szczerniał)
Przelać do słoików zostawiajć ok 2-3 cm do wieka uzupełnić zaprawą zakręcić i odstawic do lodówki po 2-3 dniach chrzan jest gotowy